Факультет торговли и ресторанного бизнеса

Менеджмент это управление любыми ресурсами организации. Профессия менеджера является самой распространенной и востребованной в сфере туризма и гостеприимства. Менеджер - это специалист, умеющий грамотно координировать деятельность организации, решать проблемные ситуации в короткие сроки, влиять на сотрудников своим авторитетом и компетентностью. Подготовка бакалавров по направлению"Менеджмент" на кафедре включает профили: Область профессиональной деятельности бакалавров: Он включает в себя гостиницы и другие виды средств размещения, транспорт, предприятия общественного питания и сферы развлечения. Быстро развивающаяся сфера требует приложения сил все большего количества специалистов. Именно поэтому наши выпускники в настоящее время востребованы на рынке труда. Учебный план составлен в соответствии с ФГОС ВПО направления"Менеджмент" с соблюдением требований к основной образовательной программе подготовки выпускников по указанному направлению, и направлен на подготовку бакалавров, готовых к деятельности в области управления и организации туристского обслуживания населения на предприятиях индустрии гостеприимства, в гостиничных компаниях и корпорациях. За время обучения студенты изучают базовые гуманитарные, естественно-научные и общепрофессиональные дисциплины:

Профессия Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса и туризма - где учиться в Чехии?

За последний период научно-исследовательской работы проводились исследования по следующим направлениям: Сотрудниками кафедры при разработке научных тем были подготовлены следующие монографии, как единоличные, так и коллективные: Оценка туристско-рекреационного потенциала региона: Герасименко, Г. Бедрадина, С. Галасюк и др.

Решением Ученого Совета университета Институт торговли и ресторанного бизнеса при КЭУ им. М. Рыскулбекова создан на базе кафедры.

Новикова Ирина Васильевна История кафедры менеджмента, технологий бизнеса и устойчивого развития Кафедра создана в июне г. Рождение кафедры связано с началом экономико-инженерной подготовки в БГТУ. Первым заведующим кафедрой стал доктор экономических наук, профессор Неверов Александр Васильевич, известный специалист в области экономики природопользования и лесного менеджмента.

В своем развитии кафедра продолжает научные и педагогические традиции, заложенные в прошлом столетии знаменитыми учеными Беларуси: Переходом, профессором Ф. Костюковичем, профессором. Янушко, возглавлявшими в разное время кафедру экономики и организации производства, на базе которой была создана кафедра менеджмента и экономики природопользования, и внесшими значительный вклад в создание и развитие лесоэкономического образования и науки в нашей стране.

В организации кафедры активное участие принимал ведущий лесоэкономист страны, профессор, А. Янушко, в том числе исполнял обязанности заведующего кафедрой с июня по сентябрь г. Профессор А. Янушко является основателем отечественной научной лесоэкономической школы, которая воспитала не один десяток докторов и кандидатов наук. Лесоэкономический стержень и сегодня является основным в содержании учебного процесса, научной специализации педагогических кадров кафедры, ее научно-исследовательской тематики, аспирантской подготовки.

Образовательно-квалификационный уровень выпускника: Сфера деятельности выпускников: Логистика и транспорт. Управление персоналом. Проектный менеджмент.

РеГИОнаЛЬные тРенды РаЗВИтИЯ РестОРаннОГО бизнеса В наук, профессор кафедры менеджмента, проректор по научной работе E-mail.

Кафедра менеджмента и туристического бизнеса Телефон: Учебный процесс обеспечивают: Мешко Наталья Петровна — доктор экономических наук, профессор. Консультант по вопросам бизнес-проектирования и стратегического менеджмента. Научный руководитель магистров и аспирантов. Джусов Алексей Анатольевич — доктор экономических наук, профессор. Координатор образовательных программ двойного диплома для студентов с университетами Франции и Германии.

Крупский Александр Петрович — кандидат психологических наук, доцент. Приварникова Ирина Юльевна — кандидат экономических наук, доцент. Джур Ольга Евгеньевна — кандидат технических наук, доцент. Сливенко Вячеслав Альбертович — кандидат исторических наук, доцент.

Кафедра менеджмента и туристического бизнеса

С развитием туриндустрии в России, Балтийская академия туризма и предпринимательства с целью подготовки специалистов для этой отрасли начала подготовку студентов с г. С г. В связи с переходом высшего профессионального образования на двухуровневую систему подготовки студентов факультет с г. С сентября г. Диплом о дополнительной профессиональной подготовке. Студентам дневного отделения предоставляется отсрочка от службы в ВС РФ и льготный проезд на городском транспорте.

Информация о кафедре туризма и гостиничного хозяйства ХНУГХ по специальностям: «Менеджмент», «Гостинично-ресторанное дело» и « Туризм».

СМИ о нас Программа реализуется совместно с управлением дополнительного образования вуза. По словам руководителя программы, доктора экономических наук, доцента, заведующей кафедрой бизнеса в сфере услуг НГУЭУ Ларисы Нюренбергер, сфера туризма и гостеприимства очень чувствительна к любым изменениям, динамизм которых заставляет постоянно овладевать новыми знаниями и технологиями. В рамках презентационного выступления куратор программы, кандидат экономических наук, доцент кафедры бизнеса в сфере услуг Ольга Леушина обозначила ее основную цель — получение компетенции, необходимой для выполнения нового вида профессиональной деятельности, и приобретение новых знаний.

Формирование профессиональных компетенций, умений и навыков будет реализовано в рамках целого ряда актуальных и современных учебных курсов. В частности, лекционные, практические и семинарские занятия предполагаются по дисциплинам: Кроме того, серьезное внимание будет уделено подготовке по иностранному языку, межкультурным коммуникациям, проблемам оценки качества услуг.

По окончании обучения слушателям выдается диплом НГУЭУ о профессиональной переподготовке установленного образца. Трудоемкость программы — академических часов. По словам исполнительного директора НАТО Светланы Фоменко, предлагаемая программа вызвала живой профессиональный интерес представителей туристских компаний и гостиничных предприятий, в том числе и потому, что для Новосибирска это предложение является на сегодняшний день уникальным.

Она поблагодарила кафедру бизнеса в сфере услуг, отметила постоянно расширяющееся сотрудничество кафедры с профессиональным сообществом, высказала уверенность в востребованности и своевременности нового образовательного продукта НГУЭУ.

Ресторанный и гостиничный бизнес в Университете «Синергия»

Факультет объединяет три кафедры, которые обеспечивают учебный процесс по вышеуказанным специальностям: Кафедра"Теории и практики туризма и гостиничного хозяйства" Заведующий кафедрой - д. На кафедре работает секция"Организации и методики экскурсионной и музейной деятельности". Кафедра"Социально-гуманитарных дисциплин" Заведующий кафедрой - д. Кафедра"Гостинично-ресторанного дела" Заведующий кафедрой - доктор химических наук, профессор, Полумбрик Олег Максимович.

Ресторанный бизнес сегодня один из привлекательных в сфере соискатель степени доктора экономических наук кафедры менеджмента.

Академическая степень: Бакалавр в области услуг Предметы по выбору: Учебный процесс, образовательной программы специальности 5В Ресторанное дело и гостиничный бизнес, организован по кредитной технологии обучения. Оснащение образовательной программы специальности 5В Ресторанное дело и гостиничный бизнес в Алматы менеджмент университет это: Образовательная программа специальности 5В Ресторанное дело и гостиничный бизнес в Университете реализовывается по двум образовательным траекториям подготовки студентов: Гостиничный менеджмент Ресторанное дело Обучаясь по программе специальности 5В Ресторанное дело и гостиничный бизнес можно получить не только умения и навыки в сфере услуг, но и широкие возможности для проявления своих предпринимательских способностей в индустрии гостеприимства.

Современные технологии обучения. Совершенствование технологий преподавания с использованием современной техники и информационных технологий в сфере профессиональной деятельности. Проверка качества и результативности обучения. Соответствие навыков требованиям работодателей. Применение технологии дуального образования позволяет выработать способность студентов к практическому применению приобретенных в процессе обучения знаний, умений и навыков в соответствии с требованиями профессиональных стандартов и квалификационных требований специальности в сфере индустрии гостеприимства.

НГУЭУ презентовал программу «Управление в гостиничном сервисе, ресторанном деле и туризме ( )»

На факультете реализован современный подход к учебному процессу: Обучение управлением отеля на виртуальных симуляторах бизнес-процессов НОТ впервые в Украине с р Работа в консалтинговой группе отельно-ресторанного бизнеса с реальными проектами. Тренинги, семинары и майстер-классы от известных рестораторов, шеф-поваров и отельеров. Современная материально-техническая база с профессиональной кухней, компьютерным классом, лабораторией барного дела и виртуальными симуляторами бизнесс-процессов.

Организация ресторанного и отельного бизнеса, кулинарное искусство, барное дело, основы работы сомелье, стратегический менеджмент и маркетинг, электронный бизнес, технологии продуктов ресторанного хозяйства, пищевые технологии, кейтеринг, автоматизированные системы управления предприятиями ресторанного хозяйства, управление качеством на предприятиях ресторанного и отельного хозяйства, проектирование предприятий ресторанного и отельного хозяйства.

Кафедра «Туризм и сервисное обслуживание» была открыта в г. и является гостиничного и ресторанного бизнеса Казахстана и ближнего зарубежья Международный институт менеджмента туризма и гостиниц ( HTMi.

ЕГЭ русский язык, математика, обществознание Для выпускников колледжей - тестирование по математике На кафедре созданы все необходимые условия для подготовки высококвалифицированных менеджеров и инженеров, способных стратегически и творчески мыслить, сотрудничать с людьми, принимать рациональные управленческие решения.

В учебном процессе используются такие формы проведения аудиторных занятий, как лекции, семинары, практические занятия, деловые игры, тренинги, компьютерные тесты и программы обучения. Учебные планы подготовки специалистов объединяют пять циклов учебных дисциплин: В процессе обучения студенты имеют возможность получить профессии бармена, официанта, портье, супервайзера, сомелье, бариста, повара, кондитера, что позволяет без особого труда найти работу в лучших ресторанах и гостиницах Москвы, будучи еще студентами.

Студенты кафедры проходят производственную, преддипломную практику в ведущих предприятиях гостинично-ресторанного бизнеса, а также имеют возможность стажировки за рубежом: Итоговая аттестация включает в себя сдачу государственного экзамена и защиту дипломного проекта.

казахский университет технологии и бизнеса

Лебединская Жанна Григорьевна. Островская Елена Сергеевна. Преподаватели кафедры постоянно повышают свою квалификацию, используя различные формы повышения квалификации: Кроме того, преподаватели кафедры периодически участвуют на конференциях, проводимых в КР. Участники конференций и семинаров получают новейшую информацию о новых тенденциях в области туризма и сервиса. Высокий уровень подготовки студентов обеспечивается также участием в учебном процессе специалистов-практиков в области туристского и гостиничного бизнеса, а также менеджеров высшего и среднего звена.

Базовая кафедра «Высшая школа ресторанного менеджмента» мастер- классы ведущих экспертов ресторанного бизнеса;; посещение выставок и.

Новые лаборатории кафедры туризма и гостинично-ресторанного бизнеса открыты Новые лаборатории кафедры туризма и гостинично-ресторанного бизнеса открыты 21 Февраля Жизнь ВУЗа 17 февраля состоялось торжественное открытие и презентация нового лабораторного комплекса кафедры туризма и гостинично-ресторанного бизнеса ВГУЭС. Гости университета побывали в номерах разных категорий, конференц-зале и ресторане. А блок по организации и управлению ресторанным сервисом полностью воспроизводит современный ресторан с баром, кухней и оборудованием.

В этом учебном ресторане гостей презентации ждал подготовленный студентами фуршетный стол. Обмениваясь впечатлениями об увиденном, гости были щедры на благодарности, теплые слова и поздравления в адрес Татьяны Бойцовой и ректората ВГУЭС. Прекрасная материальная база, лаборатории гостинично-ресторанного бизнеса, которые мы сегодня увидели, подтверждают, что специалисты, выходящие из стен ВГУЭС, не только отлично подготовлены теоретически, но и знакомы со всеми практическими нюансами гостинично-ресторанного и туристического сервиса.

Но в этот раз меня удивили как никогда. Могу заверить, что на всем Дальнем Востоке нет ничего подобного.

Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса

Основными направлениями научной деятельности кафедры управления являются: Кафедра осуществляет фундаментальные, поисковые, методические и прикладные научные исследования, являющиеся неотъемлемой составной частью обучения подготовки специалистов, организует научные семинары, разрабатывает тематику научно-исследовательских работ по следующим направлениям. На кафедре постоянно функционируют научные семинары: Особое внимание уделяется вовлечению студентов бакалавриата и магистрантов в научную деятельность по теоретическим и практическим проблемам, активному участию в деятельности студенческого научного общества РАУ.

Основные направления научных исследований кафедры: Кафедра сотрудничает с высшими учебными заведениями Армении и России, принимает участие в работе международных научных конференций.

доцент, кандидат социологических наук. Менеджмент и маркетинг в туристской индустрии и гостиничной сфере; Моделирование бизнес- процессов в.

Целью Академии является подготовка высококвалифицированных специалистов в гостиничной и ристораний деле, подготовка к дальнейшей работе в туристических фирмах, гостиницах и ресторанах во всех странах мира. Высококвалифицированные кадры профессорско-преподавательского состава гарантируют высокий уровень образования. Возможность изучения минимум 3-х иностранных языков. Постоянная актуализация программы обучения гарантирует знания, соответствующие последним тенденциям и инновациям.

Образовательная программа предусматривает теоретическую и практическую подготовку. Предоставление мест прохождения, практики в Польше и за рубежом. Возможность обучения за рубежом по программе обмена студентами .

Проектная работа студентов кафедры ресторанного бизнеса РЭУ им. Г.В. Плеханова

Узнай, как мусор в голове мешает людям больше зарабатывать, и что сделать, чтобы очиститься от него полностью. Нажми здесь чтобы прочитать!